地贫儿童血糖高不能吃哪些蔬菜和水果？

地贫，也就是地中海贫血，是一种遗传性溶血性疾病。很多地贫儿童因为长期输血，体内的铁会堆积，影响到胰腺功能，进而出现血糖偏高的情况。这时候，除了医生的治疗外，饮食管理也非常重要。

如果孩子血糖偏高，那在吃水果和蔬菜时就要特别注意了。有些水果和蔬菜含糖量比较高，吃了之后会让血糖迅速上升，这类食物要少吃或者不吃。

水果方面：

荔枝、龙眼、榴莲、香蕉、葡萄、芒果、菠萝蜜、椰子这些水果含糖量都比较高，升糖指数也高，不太适合血糖高的孩子吃。

西瓜虽然吃起来不甜，但它的升糖指数其实不低，也要控制量。

干果类比如葡萄干、桂圆干、枣干等，糖分非常集中，更要少吃。

可以适量吃一些升糖指数低、含糖量适中的水果，比如：

- 苹果（不加糖）

- 梨

- 桃子

- 猕猴桃

- 火龙果

- 橙子

- 西柚

注意吃水果较好在两餐之间，不要一次吃太多，每次一小份就够了。

蔬菜方面：

大多数蔬菜含糖量都不高，而且富含膳食纤维，对控制血糖有好处。但有些蔬菜淀粉含量高，吃了之后也会让血糖升高，这些要控制。

比如：

土豆

红薯

山药

芋头

南瓜（特别是老南瓜）

玉米

这些蔬菜虽然营养也不错，但因为它们含有较多淀粉，吃多了会变成糖，所以要限量，或者在吃的时候减少主食的量。

推荐多吃：

- 绿叶菜，比如菠菜、空心菜、油菜、芹菜、生菜

- 瓜类，比如冬瓜、黄瓜、苦瓜

- 菌菇类，比如香菇、金针菇、平菇

- 豆类蔬菜，比如四季豆、豌豆苗（注意不是干豆）

这些蔬菜热量低、纤维多，有助于控制血糖。

小贴士：

1. 少油少糖：炒菜的时候尽量少放油和糖，避免用糖醋、红烧等重口味做法。

2. 蒸煮为主：建议多用蒸、煮、炖的方式，少用炸、煎、烤。

3. 细嚼慢咽：吃饭慢一点，有助于控制血糖。

4. 定时定量：规律饮食，避免暴饮暴食。

5. 定期监测血糖：配合医生的建议，定期检查血糖变化。

地贫孩子身体比较弱，血糖又高，饮食管理要细心，但也不用太紧张。只要注意控制高糖、高淀粉的食物，合理搭配，孩子还是可以吃得健康、长得结实的。家长平时多注意食物的种类和做法，慢慢摸索出适合自家孩子的饮食习惯，才是最靠谱的。